“Delicioso y la atención es increíble.”
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La Perla — Colombia
€12,70
Precio unitario
€50,80/kg
Formato250 g o 1 kg
El retiro no está disponible actualmente
Panela · chocolate · frutos rojos · cítricos
La Perla es un café lavado de Huila (Colombia) con una taza dulce y equilibrada. El recuerdo a panela y chocolate se combina con notas de frutos rojos y cítricos. Cuerpo medio, acidez brillante y un perfil que invita a descubrir todos sus matices.
¿A quién se lo recomendaríamos?
A quien busca un café expresivo pero equilibrado: dulzor, frescura y una parte frutal bien integrada. Una buena elección para explorar los cafés colombianos de origen.
Origen del café
- País y región: Colombia · Huila
- Finca: La Perla
- Productora: Mayerly Hermida
- Variedades: Caturra, Colombia y Castillo
- Proceso: Lavado
- Altitud: 1.600–1.900 m s. n. m.
- Puntuación indicada en la etiqueta: 86 puntos
- Formato: bolsas de 250 g o 1 kg de café de especialidad, según selección.
Tostado por Guayoyo en Sarria
Wilmar Machado trabaja el perfil de este origen buscando conservar su dulzor y claridad. No seguimos una única curva para todos los granos: registramos el proceso y ponemos el resultado en taza por delante de cualquier gráfico.
Elige cómo lo preparas
Selecciona café en grano o la molienda adecuada para tu cafetera antes de añadirlo al carrito. Si tienes molino, el grano entero ayuda a conservar los aromas durante más tiempo.
Las notas de cata son descriptores sensoriales; no implican ingredientes aromáticos añadidos.
DE ORIGEN A TU TAZA
El carácter del origen, también en la taza.
Cada café se presenta con información de su origen y de su perfil sensorial. Lo tostamos en Sarria con el cuidado que merece su carácter.
Tueste con criterio
Registramos la evolución del tueste y valoramos el resultado en taza para ajustar cada lote.
Conoce tu café
Origen, proceso y descriptores sensoriales de cada café, sin promesas imposibles.
Envío en España
Tarifa estándar 6,99 €. Gratis desde 55 € de pedido, según el checkout.
PERFIL SENSORIAL
Panela, chocolate, frutos rojos y cítricos
Una taza dulce y expresiva, con cuerpo medio y acidez brillante.
Las notas de cata describen aromas y sabores percibidos naturalmente, no ingredientes añadidos.
